NUESTRA HISTORIA
La Granja Baqueira como restaurante empieza en 1988, pero esta historia empieza en 1981. En ese año Irene y José vienen al Valle de Aran dejando atrás Barcelona en busca de un estilo de vida más tranquilo, y más calidad de vida en un paraje natural inigualable.
Lo que comenzó como una pequeña cafetería ("Granja Aleijo") acabo creciendo, y junto con el local colindante se formaron los cimientos de La Granja Baqueira. Una aventura que hoy continua Alex como segunda generación.
CALIDAD E INNOVACIÓN
En La Granja Baqueira buscamos siempre trabajar con los mejores productos. Conseguir la mejor materia prima es el primer paso para montar un buen plato. Es por ello que nos orgullecemos de que nuestra materia prima provenga de Balfegó, Discarlux, Ocas del Duratón o Mövenpick entre otras empresas lideres del sector.
A esto hay que sumarle una una cocina 100% de elaboración propia, que busca siempre fusionar e innovar para ofrecer a nuestros clientes una oferta diferente y con personalidad.
Estos son los ingredientes que nos han empujado desde 1988.